ウイスキー

オールドボトルまで取り揃えています

ウイスキーバーとして、取り揃えているウイスキーの数は圧倒的です。
常に仕入れを行っているので、来る度に新しい出会いが楽しめるようにしています。
当店ではボトルへの封入から10年以上が経過したオールドボトルを多数入手。
古いものでは60年代のものまで、貴重なウイスキーを1ショットから比較的お手頃な価格でご提供しています。
たとえ量産品でも、ウイスキーの出来や風味のバランスは年代によって違うものです。
オールドボトルは、複雑なウイスキーの歴史を感じていただける奥深い楽しみ方としておすすめです。

涼しい顔して、神経質なほどこだわっています。

ハイボールについてです。
お店によって、作り方によって、そして向き合い方によって、ハイボールの味わいは変わってきます。
当店のハイボールは、嬉しいことに「おいしい」と言ってリピーターになってくれる方が多くいらっしゃいます。
このおいしさには、ちゃんと作り方の秘密があります。
当店では、作るときにあえて荒い炭酸の泡をある程度飛ばすようにしています。
こうすることで、喉越しがやさしく心地よい刺激に変わります。
更に、泡が勢い余って逃げてしまうのを防げるため、炭酸も長持ちする。
また、グラスにホコリや汚れが一点でもついていると、そこから泡が逃げてしまうので、グラスの手入れも欠かせません。
ハイボールだけでも、これだけのこだわりを込めて、おいしいものご提供しています。

クラシック

お酒とともに、上質な音楽で空間を彩っています。
主にクラシックやジャズなどをおかけしています。
それぞれ思い入れを持って流している楽曲ばかりですので、気になったら話しかけてくださいね。
リクエストがある場合もぜひ気軽にお申し付けください。